Hans van der Sloot plaatst gedistilleerd industrie in ander licht.

3/11/2015

De bekende historicus en publicist Hans van der Sloot presenteert a.s. zondag 8 november het boek Herman Jansen, een bevlogen brander-distillateur 1859 – 1935. Dit gebeurt tijdens een bijeenkomst van de Vrienden van het Jenevermuseum in sociëteit De locomotief. Begin twee uur. De auteur vertelt in het kort een paar highlights.

“Het boek geeft een geheel nieuwe visie op de gistproductie van de Schiedamse branders. Het maakt duidelijk dat de vondst van de alle zuiverste gist niet gedaan is door de Nederlandse Gist- en Spiritusfabriek maar door Herman Jansen. Na een heel lang proces, dat Jansen heeft gewonnen, heeft de Nederlandse Gist en Spiritusfabriek dat patent gekocht.

Het belangrijkste thema uit het boek is dat het hele verhaal van de gedistilleerd industrie in een wat ander licht komt te staan dan gewoonlijk wordt aangenomen. Dat is het kernthema van mijn presentatie op zondag. Schiedam is zonder enige twijfel de Jeneverstad geweest en in zekere zin is het nog altijd Nederlands grootste centrum. De brandersindustrie is een ander verhaal. De verhouding tussen branders en distillateurs heeft in de loop der tijd behoorlijk onder druk gestaan. Ook dat komt zondag aan de orde”.

Zelfs de beste kenners van de jeneverindustrie zullen nog opkijken van de ontdekkingen van Hans van der Sloot. “Een van de belangrijkste insiders, Reinier Scheeres, heeft het boek herlezen en nog eens een keer herlezen en ontdekte er iedere keer nieuwe gezichtspunten in. En dat vind ik een compliment. Aardig om te weten is dat ik vele jaren geleden al ben begonnen met de geschiedenis van het gedistilleerd. Toen was het Nationaal Gedistilleerd Museum nog in het Stedelijk Museum gehuisvest…”

Het boek is a.s. zondag in het Jenevermuseum verkrijgbaar en Hans signeert met plezier zijn werk.